Erfagrupper

  • Opdateret 17. august 2022

Medlemmer af Forum for Bæredygtige Indkøb kan foreslå en erfa-gruppe, som mødes 1-2 gange for at løse en konkret fælles udfordring eller for at dele erfaringer – for eksempel om implementering af POGI indkøbsmål.

Sekretariatet kan hjælpe med at etablere gruppen og deltage i begrænset omfang, men arbejdet skal være medlemsdrevet.

Skriv til os

Skriv til sekretariatet, hvis du ser et behov eller har viden, du gerne vil dele

Erfaringsudvekslingsgrupper

Deltagelse er begrænset til offentlige udbuds- og indkøbsjurister.

Så hvis der skulle sidde en udbudsjurist med ansvar for fødevareindkøb derude som gerne vil med, så kan Betina Bergmann Madsen, Københavns Kommune, kontaktes på: betmad@kk.dk

Indhold:

Fødevaregruppen omhandler offentlige organisationers indkøb af mad og fødevare. Gruppen er forbeholdt udbudskonsulenter og udbudsjurister.

Fødevaregruppen har kørt fra 2017-2018 som temagruppe og fortsætter fra 2019 som en erfa-gruppe.

Fødevaregruppen beskæftiger sig med følgende spørgsmål:

  • Bæredygtighed og økologi: Hvordan defineres bæredygtighed, og hvad gør man når økologi strider mod bæredygtighedsidealer?
  • Direkte handel med små producenter: Hvordan kan indkøbsaftaler understøtte bedre dialog med producenter?
  • Madspild: Hvordan reducerer vi madspild gennem indkøb?
  • Transaktionsomkostninger: Hvordan kan vi reducere transaktionsomkostninger?
  • Logistik og effektivt fødevareindkøb: Hvordan optimerer vi den interne logistik?
  • Fødevareaftaler med de små institutioner: Hvordan kan vi sikre bedre indkøbsadfærd?
  • E-handel: Hvordan får vi indkøbere til at bruge e-handel og købe f.eks. mere økologi?
  • Ældremad: Hvordan sikrer vi en lige så høj økologiprocent på ældremad som på skoleområdet?
  • Totalleverandør: Hvordan skaber vi en bedre dialog for at fremme lokale fødevarer
  • Emballage: Hvordan reducerer vi mængden af emballage i indkøb?
  • Kloge indkøb: Hvordan udvikler vi kloge tilbudslister og gode metoder? (for inspiration se Klogefødevareindkøb.dk)
  • Kontraktopfølgning: Hvordan følger vi op på kontrakter?